Die anuga findet alle 2 Jahre auf der Kölnmesse statt, einer großen und idealen, da stadtnahen Ausstellungsfläche in Köln.
Nach dem großen Erfolg der anuga 2007 ist man heuer gespannt, was die anuga 2009 zu bieten hat.
Nachdem bei der letzten anuga knapp 7.000 Aussteller und über 160.000 Besuche aus dem In- und Ausland gezählt wurden, wird man sehen, ob diese Zahlen heuer gesteigert werden können und ob sich die Wirtschaftskrise auch auf dem Lebensmittel- und Getränkesektor sowie dem Gastronomiebereich bemerkbar macht. Weiterlesen
Archiv für den Monat Juni 2009
Was ist eigentlich Gastronomie?
Der Begriff Gastronomie kommt von den griechischen Wörtern gastri – Bauch und nomos – Gesetz, also wörtlich übersetzt Bauchgesetz. Sinngemäß heißt es also den “Bauch zu füllen” oder den Hunger zu stillen. Weiterlesen